Grill360 Aktualności ze świata grillowania BBQ zimą? Dlaczego nie! – Inspiracje Grill360

BBQ zimą? Dlaczego nie! – Inspiracje Grill360

BBQ zimą? Dlaczego nie! – Inspiracje Grill360

Okazuje się, że sezon na grillowanie nie musi się kończyć wraz z przyjściem jesieni. Pomimo że za oknem zimno, deszczowo lub pada śnieg, możemy wykorzystać kilka możliwości, które pozwolą nam cieszyć się przyjemnością jedzenia przyrządzonych na ruszcie pokarmów.

Pod przykryciem

Jednym ze sposobów na korzystanie z grilla w czasie niekorzystnej pogody, jest zastosowanie odpowiedniej pokrywy. Pozwala ona na wykorzystanie zasady odbicia temperatury. Grill z przykryciem działa analogicznie do pieca konwekcyjnego. Wirujące w środku powietrze umożliwia równomiernie opiekanie potraw oraz utrzymanie stałej, optymalnej  temperatury. Zimna aura, która otacza piecyk, nie wpływa na procesy przebiegające pod szczelnym zamknięciem.
Grillując w deszczowe dni, warto ograniczyć do minimum otwieranie pokrywy. Za każdym razem wpływa to na spadek temperatury w urządzeniu. Dobrym rozwiązaniem jest również zainstalowanie w grillu termometru. Pozwoli on kontrolować temperaturę i w odpowiednim momencie zdjąć jedzenie z rusztu. Grillowanie, jak wiadomo, jest też dobrą okazją do spotkań towarzyskich. Wspólne ogrzewanie się przy grillu w zimowe wieczory, tworzy unikalną atmosferę.

BBQ zimą – praktyczne porady

Podczas jesiennych i zimowych wieczorów możemy urządzić sobie kulinarną ucztę korzystając z grilla elektrycznego bądź gazowego ustawionego np. na balkonie. Jeśli zdecydujemy się na garden party w nietypowych warunkach, warto pamiętać o wypoziomowaniu oraz stabilnym ustawieniu grilla. Zabiegi te pomagają utrzymać optymalną temperaturę na ruszcie. Nie traćmy cierpliwości podczas rozpalania brykietu oraz nagrzewania grilla gazowego. W zimne dni zajmuje to więcej czasu. Nie przejmujmy się także tym, że nieobracane potrawy pod pokrywą będą gorzej upieczone. Termoobieg, który tworzy się pod przykryciem sprawia, że potrawy są wystarczająco aromatyczne i chrupiące.

bbq zimą

GD Star Rating
loading...
BBQ zimą? Dlaczego nie! - Inspiracje Grill360, 4.8 out of 5 based on 5 ratings

PODOBNE ARTYKUŁY