Grill360 Przepisy Grillowana kukurydza – jak ją przyrządzić?

Grillowana kukurydza – jak ją przyrządzić?

Grillowana kukurydza – jak ją przyrządzić?

Skoro nastał sezon na kukurydzę i jest jej coraz więcej w sklepach i na bazarach, warto pomyśleć nad jej przygotowaniem. Najczęściej stosowaną metodą jest gotowanie w wodzie. Warto wprowadzić do menu coś nowego. Co powiecie na kukurydzę z grilla?

Smak gotowanej kukurydzy zna każdy. Najwyższy czas sprawdzić jak smakuje jej grillowany odpowiednik.

Grillowana kukurydza – Jak przyrządzić?

Kukurydzę grillujemy w kolbach. Raczej unikamy wystawiania ziaren bezpośrednio na działanie wysokich temperatur. Trzeba o tym pamiętać już na etapie przygotowań do pieczenia. Ważne, aby zostawić część liści okrywających kolbę z ziarnami kukurydzy. Dzięki temu spieką się jedynie niejadalne liście, a sedno potrawy stanie się miękkie i aromatyczne.

Liście ochraniające kolbę należy delikatnie odsunąć, aby umożliwić opłukanie kukurydzy. Czyste ziarna można posolić, a nawet posmarować odrobiną masła, na przykład w połączeniu z ziołami lub czosnkiem. Doprawione warzywo przykrywamy liśćmi i możemy rozpocząć grillowanie. Grillowana kukurydza powinna być gotowa po 20-30 minutach pieczenia.

Kolby kukurydzy równie dobrze można grillować zawinięte w folię aluminiową. Wówczas całkowicie odrywamy liście, myjemy warzywo i gotujemy w wodzie kilka minut. Następnie przyprawiamy w podobny sposób, jak kolby grillowane w liściach. Zawinięte pojedynczo w folię układamy na ruszcie na około 10 minut.

Jeśli już zdecydujemy się grillować kolbę bezpośrednio na ruszcie, podgotujmy ją najpierw kilka minut, a dopiero później podpieczmy na grillu. W taki sposób warto piec kukurydzę na średnio rozgrzanym ruszcie, co chwilę obracając, aby nie przypiekła się zbyt mocno.

Czas przygotowania:
5 minut
Czas grillowania:
20-30 minut

 

Grillowana kukurydza

GD Star Rating
loading...
Grillowana kukurydza - jak ją przyrządzić?, 5.0 out of 5 based on 2 ratings

PODOBNE ARTYKUŁY

Sałatka z grillowanych warzyw [PRZEPIS]

decofire
0 20
Makaron z krewetkami [PRZEPIS]

decofire
0 14