Grill360 INSPIRACJE GRILLOWE Owoce morza z grilla – Porady Grill360

Owoce morza z grilla – Porady Grill360

Owoce morza z grilla – Porady Grill360

Jeśli myślimy o grillowaniu, zwykle na myśl przychodzą nam kiełbaski i kurczak. Tymczasem potrawy przyrządzane na grillu nie muszą ograniczać się tylko do tych tradycyjnych przysmaków. Co powiecie na owoce morza z grilla?

 Dla osób o bardziej wyrafinowanym podniebieniu i lubiących eksperymenty przygotowaliśmy kilka oryginalnych propozycji na pyszne morskie przekąski przygotowywane na ruszcie.

Większość owoców morza to niewielkich rozmiarów smakołyki, dlatego trzeba wiedzieć, jak sobie z nimi poradzić, żeby nie wylądowały w rozgrzanym węglu pod rusztem. Najbezpieczniejszym i najwygodniejszym sposobem na grillowanie krewetek czy ośmiorniczek jest nabicie ich na wykałaczkę na zmianę z warzywami. Takie morskie szaszłyki szybko się przypieką i nie sprawią trudności podczas jedzenia. 

Owoce morza z grilla – Krewetki

 Sprawdzą się zarówno opiekane w pancerzyku, jak i już obrane. Te drugie warto zamarynować przed umieszczeniem na ruszcie. Krewetki będą idealne, jeśli jesteśmy bardzo głodni i nie chcemy długo czekać na potrawy. Wystarczy 5 minut, aby stały się miękkie i smaczne. Szaszłyk z krewetek można urozmaicić na przykład kawałkami melona. 

Składniki: 

  • krewetki w pancerzyku lub obrane
  • melon
  • przyprawy wg uznania
  • oliwa z oliwek (do marynaty)

 

Owoce morza z grilla

Ośmiorniczki

 Ośmiorniczki najlepiej przygotować dzień wcześniej. Będą idealne, jeśli zostawimy je na noc w marynacie z czosnku i soku z cytryny. Na dobrze rozgrzanym grillu nie powinniśmy piec ich dłużej niż 3 do 5 minut w zależności od wielkości ośmiorniczek. Po grillowaniu warto przyprawić je pieprzem oraz solą. 

Składniki:

  • czosnek
  • cytryna
  • pieprz
  • sól
  • ośmiorniczki

Kalmary

 Pieczemy je pokrojone w pierścienie. Kalmary na godzinę przed grillowaniem warto namoczyć w marynacie. Do jej wykonania możemy wykorzystać na przykład olej rzepakowy, sok z limonki, brązowy cukier, sos sojowy, a nawet curry. Od razu po wyciągnięciu z marynaty rzucamy je na ruszt, gdzie mogą leżeć około 4-5 minut. 

Składniki:

  • kalmary
  • olej rzepakowy
  • sok z limonki
  • cukier brązowy
  • sos sojowy
  • curry

Homary

 Na przygotowanie grillowanego homara musimy przeznaczyć nieco więcej czasu. Przed wrzuceniem na ruszt musimy odciąć szczypce, zdjąć pancerzyk i usunąć czarną żyłkę, która znajduje się pod spodem. Homara pieczemy najpierw częścią mięsną do dołu (około 1 minuty), a następnie powinniśmy go odwrócić i trzymać na ruszcie jeszcze około 10 minut. 

Owoce morza z grilla

GD Star Rating
loading...
Owoce morza z grilla - Porady Grill360, 4.5 out of 5 based on 6 ratings

PODOBNE ARTYKUŁY

Sałatka z grillowanych warzyw [PRZEPIS]

decofire
0 19
Makaron z krewetkami [PRZEPIS]

decofire
0 14