Grill360 Grille - porady, artykuły, recenzje Akcesoria Pokrywa do grilla – jakie jest jej zastosowanie?

Pokrywa do grilla – jakie jest jej zastosowanie?

Pokrywa do grilla – jakie jest jej zastosowanie?

Rok 1952 to przełom w świecie grillowania. George Stephen, założyciel firmy Weber, zaprojektował i stworzył zupełnie nowy model grilla – kulisty z pokrywą. Jak działa taki grill i w jaki sposób przygotować go do pracy?

Grill z pokrywą to nie tylko oryginalny design i ochrona przed deszczem. Taki model daje przede wszystkim wiele nowych możliwości przygotowywania potraw: od metody bezpośredniej, przez pośrednią, aż po łączoną. A jak dokładnie działa pokrywa do grilla?

Pokrywa do grilla – Jak to działa?

Grill z pokrywą porównywany jest do piekarnika z termoobiegiem. Zamykając pokrywę i otwierając wywietrzniki, sprawiamy, że gorące powietrze krąży wewnątrz grilla. Dzięki temu nie tylko kontrolujemy jego temperaturę, ale też unikamy wybuchów niebezpiecznych płomieni, które mogą całkowicie zepsuć smak i wygląd przyrządzanych przez nas potraw. Ponadto zamknięta skutecznie przyspiesza czas przygotowania mięsa, a także sprawia, że jest ono bardziej soczyste.

Jak przygotować grill do pracy?

Kiedy zdecydujemy się na zakup grilla z pokrywą, warto zapoznać się z kilkoma prostymi zasadami jego użytkowania. Szczególnie ważne jest jego pierwsze uruchomienie. W przypadku grilla węglowego należy pamiętać przede wszystkim o stosowaniu brykietu w ilości podanej przez producenta, a także o odpowiedniej podpałce wysokiej jakości. Gdy brykiet nagrzeje się do właściwej temperatury, należy przesypać go na ruszt lub do koszyków na węgiel i rozłożyć odpowiednio do wybranej metody grillowania. Ważne również aby pamiętać, że po położeniu naszego mięsa na ruszcie jego temperatura się obniży.

Nieco więcej pracy, zwłaszcza na początku, wymaga grill gazowy. O ile jego użytkowanie jest bardzo proste i nie sprawi większego kłopotu (grill uruchamia się za pomocą przycisku), to dla własnego bezpieczeństwa warto zadbać o jego właściwe przygotowanie do pracy. Przede wszystkim należy mieć pewność, że instalacja jest szczelna. Jak to zrobić? Po pierwsze trzeba sprawdzić, czy wąż nie ma żadnych uszkodzeń, pęknięć lub dziur. Ważne! Jeśli na skutek działania promieni słonecznych wyblakł, należy go natychmiast wymienić. Aby dokonać bardziej szczegółowej kontroli, po przekręceniu zaworu butli, moczymy mocowanie za pomocą mieszanki wody z mydłem i obserwujemy, czy nie pojawiają się bąbelki. Ich występowanie jest sygnałem, że instalacja jest nieszczelna. Niezwykle ważne jest również, aby przy pierwszych użyciach grilla gazowego zawsze otwierać pokrywę między kolejnymi czynnościami. Może się pod nią zbierać niezwykle niebezpieczny gaz.

Pokrywa do grilla

GD Star Rating
loading...
Pokrywa do grilla – jakie jest jej zastosowanie?, 4.2 out of 5 based on 5 ratings

PODOBNE ARTYKUŁY