Minęły już te czasy, kiedy największą popularnością cieszyły się grille węglowe. Aktualnie coraz więcej osób decyduje się na alternatywne rozwiązanie – grill gazowy. Jak pokazują badania przeprowadzone w USA przez HPBA – ponad 60% Amerykanów wybiera taki sprzęt. Nic dziwnego – rozpalanie jest łatwiejsze, a grillowanie zdrowsze i bezpieczniejsze. Ponadto mamy znacznie więcej możliwości, jeśli chodzi o zakres grillowanych dań. Dlaczego warto postawić właśnie na tego typu sprzęt? Poznaj najważniejsze zalety grilla gazowego!

Zalety grilla gazowego – koniec z duszącym dymem

Rozpalając grill węglowy, nie unikniemy nieprzyjemnego zapachu rozpałki oraz duszącego dymu, którego zapach pozostaje na ubraniach. Ponadto, wznoszący się wysoko dym może być przyczyną sporów – nie każdy sąsiad będzie zadowolony, szczególnie jeśli dym z grillowania dociera do jego okien.  Wymieniając zalety grilla gazowego, warto na początku zaznaczyć, że:

• grille zasilane butlą gazową nie generują aż tak dużo dymu!
• znika problem przykrych zapachów – najczęściej stosowana mieszanka propan-butan jest bezzapachowa i spala się czysto

Jedyne zapachy z grilla gazowego to apetyczne aromaty wydobywające się z potraw na ruszcie. Co więcej, coraz częściej mówi się o szkodliwości substancji pochodzących z grilla węglowego. Natomiast substancje powstające podczas grillowania na gazie są całkowicie neutralne dla zdrowia i środowiska.

Przeczytaj też: Czy grill gazowy jest zdrowszy od węglowego?

Grill gazowy rozpalisz znacznie szybciej

Większość z nas zetknęła się chociaż raz z sytuacją, gdy rozpalanie grilla węglowego nie szło zbyt dobrze, a głód i zniecierpliwienie z minuty na minutę rosło coraz bardziej. Rozpalanie grilla wcale nie musi być walką za każdym razem! Na rynku dostępnych jest wiele modeli, które są wyposażone w elektroniczną zapalarkę – rozpalisz grill za pomocą jednego przycisku. Bez żadnego brykietu i podpałki – po prostu podłącz butlę z gazem i uruchom grill! Ruszt w grillach gazowych nagrzewa się szybko i długo utrzymuje ciepło, dzięki czemu zaoszczędzisz sporo czasu i nikt nie będzie długo czekać z pustym talerzem.

Zalety grilla gazowego – kontrola temperatury

Grillowanie na węglu nie jest łatwą sztuką – jeśli chcemy uzyskać doskonałe efekty, przyda się wiele cierpliwości i doświadczenia. Wystarczy chwila nieuwagi, aby danie przygotowywane na ruszcie było nieudane. Grill gazowy jest znacznie bardziej przyjazny dla osób, które dopiero rozpoczynają swoją przygodę z grillowaniem. Praktycznie wszystkie modele wysokiej jakości posiadają wbudowany w pokrywę termometr, który precyzyjnie pokazuje, jaka temperatura panuje wewnątrz grilla. Jest to świetne ułatwienie, dzięki któremu osiągniemy lepsze efekty. Co zyskujemy dzięki termometrowi? Oto kilka zalet:

• precyzyjna kontrola temperatury
• temperatura odpowiednio dostosowana do konkretnego dania
• brak spalonych i wysuszonych dań

Co więcej, pokrywa wykonana z materiałów wysokiej jakości długo utrzymuje wybraną temperaturę wewnątrz grilla i chroni przed negatywnym wpływem warunków atmosferycznych.

Proste czyszczenie grilla gazowego

Uwielbiasz dania z rusztu, ale często rezygnujesz z grillowania, kiedy pomyślisz o tym, ile czasu zajmie Ci późniejsze sprzątanie grill węglowego? Najpierw długie rozpalanie grilla, a później szorowanie, skrobanie i mnóstwo popiołu dookoła…  Co więcej, czasem coś się przypali, a innym razem nie będzie dopieczone. Chociaż uwielbiamy potrawy z rusztu, to grillowanie potrafi być męczące. Nie zawsze musi tak jednak być! Czyszczenie grilla gazowego jest znacznie prostsze i zajmuje o wiele mniej czasu.

Na rynku są dostępne modele, które zostały zaprojektowane tak, aby maksymalnie ułatwić sprzątanie po grillowaniu. Dobrym przykładem jest system InstaClean opatentowany przez markę Campingaz – części grilla zostały zaprojektowane tak, aby zmieścić się w zmywarce. Posiadacze grillów gazowych mają znacznie więcej czasu na odpoczynek po skończonej imprezie w ogrodzie.

Przygotujesz różnorodne potrawy

Jakie jeszcze są zalety grilla gazowego? Możesz znacznie urozmaicić zakres przygotowywanych dań! Co prawda grillowana kiełbasa lub karkówka, to uznane klasyki z rusztu, które nigdy się nie znudzą, ale warto też sięgnąć po coś nowego. Na grillu gazowym sprawdzone potrawy wyjdą nam doskonale, ale możemy znacznie powiększyć zakres grillowanych dań, dokupując akcesoria do grillowania dedykowane dla naszego modelu. Do najczęstszych akcesoriów oferowanych przez uznanych producentów grillów gazowych należą:

• kamień do pizzy
• stojak na kurczaka
• wok żeliwny
• patelnia żeliwna
• płyty żeliwne

Tak – na grillu gazowym możesz przygotować pizzę, dania azjatyckie, kurczaka z rożna, a nawet jajecznicę lub naleśniki! Co więcej, na rynku są dostępne grille gazowe, które umożliwiają przygotowywanie różnych potraw w tym samym czasie! Na przykład grille marki Campingaz posiadają technologię Dual Heat, która zapewnia dwie oddzielne strefy temperatury na jednym grillu.

Grill gazowy – możesz go używać przez cały rok

Najczęściej decydujemy się na grillowanie w słoneczny, bezwietrzny dzień, ale na grillu gazowym wcale nie musimy się tak ograniczać. Masz ochotę na grillowanie w chłodniejszy, deszczowy dzień? Nie ma problemu – ustaw grill na tarasie i cieszy się przepysznymi potrawami z rusztu! Pokrywa sprzętu wysokiej jakości jest odporna na niekorzystne warunki pogody i świetnie utrzymuje temperaturę. Grill gazowy jest uznawany za sprzęt całoroczny – nie musisz czekać na nadejście wiosny, grilluj nawet w zimie!

Zobacz też: Dlaczego warto grillować jesienią? 5 powodów

Szukasz porad o grillowaniu? Wejdź na nasz kanał na YouTubie!