Australijskie tosty z awokado i jajkiem
30 min 2 osoby <30 zł

Australijskie tosty z awokado i jajkiem

Ka┼╝dy kto nas zna wie, ┼╝e mamy absolutnego ÔÇ×fio┼éaÔÇŁ na punkcie ┼Ťniada┼ä. Uwielbiamy kultur─Ö ┼Ťniada┼ä, czyli rozpoczynanie dnia od pysznego i zdrowego posi┼éku. Mamy swoje klasyki, kt├│re cz─Östo przyrz─ůdzamy: owsianki, jaglanki, placki na s┼éodko, ale uwielbiamy te┼╝ eksperymentowa─ç.

ÔÇ×Ostatnia podr├│┼╝ do Australii zainspirowa┼éa nas do przygotowania typowego dla tego kraju ÔÇ×AUSSIE breakfastÔÇŁ. Co wyr├│┼╝nia to ┼Ťniadanie? Przede wszystkim nastawienie na zdrowie, co nam si─Ö bardzo podoba. Ziele┼ä zdecydowanie kr├│luje na talerzach ÔÇô chyba najcz─Ö┼Ťciej wykorzystywanymi sk┼éadnikami s─ů: sa┼éata, szpinak, awokado czy szparagi. Australijczykom ci─Ö┼╝ko by┼éoby si─Ö te┼╝ oby─ç bez jaj, przyrz─ůdzanych w r├│┼╝ny spos├│b.ÔÇŁ Ewa i Natalia

Nasza nowa propozycja ┼Ťniadaniowa opiera si─Ö na idei ┼Ťniadania australijskiego, kt├│re ma by─ç zdrowe, energetyczne i bazowa─ç na sezonowych sk┼éadnikach. To grillowane tosty z awokado i jajkiem sadzonym, gorgonzol─ů i kie┼ékami. Sezon szparagowy w pe┼éni, wi─Öc postanowi┼éy┼Ťmy wykorzysta─ç to niskokaloryczne i pe┼éne witamin warzywo. Danie zosta┼éo w ca┼éo┼Ťci przygotowane na grillu gazowym marki Broil King.

Tosty australijskie to nasz pierwszy i na pewno nie ostatni przepis na ┼Ťniadanie z grilla. Razem z nadej┼Ťciem sezonu letniego, b─Ödziemy serwowa─ç takie ┼Ťniadania, kt├│re b─Öd─ů nie tylko zdrowe i smaczne, ale tak┼╝e banalnie proste.

Ewa i Natalia
LALA company
www.lalacompany.pl

Składniki

  • 2 kromki chleba na zakwasie
  • 2 jaja wiejskie lub z wolnego wybiegu
  • ┬Ż p─Öczka zielonych szparag├│w
  • 1 dojrza┼ée awokado
  •  ser gorgonzola ÔÇô wedle uznania
  •  kie┼éki ÔÇô wedle uznania
  • 2 z─ůbki czosnku
  •  ┼Ťwie┼╝o mielony pieprz
  •  s├│l himalajska
  • 2 ┼éy┼╝ki mas┼éa klarowanego

Przygotowanie:

  1. Przygotowanie australijskich tost├│w z grilla zaczynamy od umycia szparag├│w, od┼éamania twardych ko┼äc├│wek i wrzucenia ich do lekko osolonego wrz─ůtku. Warzywa gotujemy ok. 2 minuty.
  2. Rozgrzewamy gazowy grill marki Broil King do 180 stopni. Kolejnym krokiem do przygotowania australijskich tostów z grilla jest odcedzenie szparagów na sitku i posmarowanie ich masłem (przyda się silikonowy pędzel marki Broil King).
  3. Wszystko przyprawiamy ┼Ťwie┼╝o mielonym pieprzem i sol─ů. W ten spos├│b przygotowane szparagi przek┼éadamy na ruszt i grillujemy ok. 4 minuty z obu stron (u┼éatwi─ů to szczypce do grilla marki Broil King).
  4. Na ruszcie uk┼éadamy posmarowane czosnkiem kromki chleba. Grillujemy a┼╝ stan─ů si─Ö chrupi─ůce i delikatnie przyrumienione. Grill gazowy pozwala idealnie kontrolowa─ç temperatur─Ö wewn─ůtrz piekarnika dzi─Öki wbudowanemu termometrowi w pokryw─Ö .
  5. Do przyrz─ůdzenia jaj sadzonych u┼╝ywamy p┼éyty stalowej marki Broil King. Dzi─Öki niej jaja nie przywieraj─ů do p┼éyty i szybko si─Ö grilluj─ů. Wystarcz─ů 3 minuty i gotowe.
  6. Tosty australijskie ju┼╝ prawie gotowe. Zdejmujemy wszystkie sk┼éadniki z grilla i uk┼éadamy na kromce chleba w kolejno┼Ťci: pokrojone w plastry awokado, szparagi oraz jajko sadzone.
  7. Tosty z awokado i jajkiem posypujemy serem gorgonzola, dekorujemy kiełkami i przyprawiamy pieprzem.

Zobacz r├│wnie┼╝:

┼Üniadaniowe placuszki ze ┼Ťliwkami i musem owocowym 30 min 2 osoby ┼Üniadaniowe placuszki ze ┼Ťliwkami i musem owocowym
Ciabatta z grillowanym rostbefem 30 min 2 osoby Ciabatta z grillowanym rostbefem
Ser z grilla w zio┼éach z grzank─ů chlebow─ů 15 min 1 osoba Ser z grilla w zio┼éach z grzank─ů chlebow─ů

Dodaj komentarz

Tw├│j adres email nie zostanie opublikowany. Pola, kt├│rych wype┼énienie jest wymagane, s─ů oznaczone symbolem *