Burger z grilla z serem mimolette i papryk─ů chipotle
30 min 3 osoby <60 zł

Burger z grilla z serem mimolette i papryk─ů chipotle

Planujesz grill party z przyjaci├│┼émi? Szukasz dobrego przepisu, kt├│ry na pewno sprawdzi si─Ö podczas imprezy? Wypr├│buj nasz przepis na burgera z grilla z serem mimolette i papryczkami chipotle. Soczyste mi─Öso, chrupi─ůca bu┼éka ma┼Ťlana i ┼Ťwie┼╝e dodatki sprawiaj─ů, ┼╝e ten grillowany burger to idealne danie g┼é├│wne! Sprawd┼║!

ÔÇ×Kup mi─Öso na burgera w miejscu, w kt├│rym zmiel─ů je bezpo┼Ťrednio dla Ciebie. Wybierz p├│┼é na p├│┼é antrykot i mostek z przerostami t┼éuszczu. Papryka chipotle to jalapeno, kt├│re jest w─Ödzone i marynowane, doda w─Ödzonego i pikantnego charakteru.ÔÇŁ Marek Siol

Burgery to punkt obowi─ůzkowy ka┼╝dego grilla! ┼üatwe w przygotowaniu i uwielbiane przez wszystkich. Chyba trudno znale┼║─ç osob─Ö, kt├│ra nie lubi burgera z grilla. Klasyczny przepis zak┼éada u┼╝ycie bu┼éki ma┼Ťlanej, mi─Ösa wo┼éowego i ┼Ťwie┼╝ych dodatk├│w. Pami─Ötaj, ┼╝e warto kupi─ç mi─Öso wo┼éowe w sprawdzonym sklepie. Najlepiej popro┼Ť o zmielenie w proporcjach 50:50 antrykotu i mostku z przerostem t┼éuszczu. T┼éuszcz jest no┼Ťnikiem smaku, jego niewielki dodatek sprawi, ┼╝e burger z grilla b─Ödzie wyj─ůtkowo soczysty.

Sprawd┼║ tak┼╝e: Jak grillowa─ç burgery ÔÇô 5 praktycznych porad

W przepisie zastosowali┼Ťmy dodatki w postaci sera mimolette, czyli francuskiego sera d┼éugo dojrzewaj─ůcego. Ma on delikatny orzechowo-owocowy aromat z subteln─ů nutk─ů karmelu. Doskonale pasuje do mi─Ösa wo┼éowego. Aby nada─ç burgerowi nieco charakteru, dodali┼Ťmy tak┼╝e papryczki chipotle ÔÇô to suszona w─Ödzona dojrza┼éa papryczka chili jalape├▒o. Je┼╝eli nie lubisz pikantnych da┼ä, mo┼╝esz pomin─ů─ç ten sk┼éadnik.

Burger z grilla z serem mimolette został przygotowany na grillu gazowym Enders.

Składniki

  • 400 g mi─Ösa na burgery (200 g antrykot i 200 g mostka z przerostami t┼éuszczu)
  • 3 bu┼éki ma┼Ťlane do burger├│w
  • 100 g mas┼éa
  • 6 li┼Ťci sa┼éaty
  • 6 plastr├│w sera mimolette
  • 3 papryczki chipotle
  • 2 og├│rki konserwowe
  • 1 du┼╝y ziemniak
  • 1 cebula
  • 2 ┼éy┼╝ki majonezu
  • 2 ┼éy┼╝ki musztardy
  • 2 ┼éy┼╝ki ketchupu
  • 2 ┼éy┼╝ki oleju
  •  s├│l i pieprz

Przygotowanie:

  1. Przygotuj wszystkie składniki do wykonania burgera z grilla.
  2. Wymieszaj mi─Öso i dopraw je du┼╝─ů ilo┼Ťci─ů ┼Ťwie┼╝o mielonego pieprzu, uformuj z niego 3 tej samej wielko┼Ťci kulki. Sp┼éaszcz je tak, ┼╝eby by┼éy odrobin─Ö wi─Öksze od bu┼éek. Do formowania mi─Ösa mo┼╝esz u┼╝y─ç prasy do burger├│w.
  3. Ugotuj ziemniaka na bocznym palniku, poczekaj a┼╝ przestygnie i pokr├│j na 1 cm plasterki.
  4. Rozgrzej grilla gazowego do 250 stopni. Nasmaruj mi─Öso olejem i po┼é├│┼╝ na rozgrzanym ruszcie razem z cebul─ů i ziemniakami. Mi─Öso grillujemy metod─ů bezpo┼Ťredni─ů (czyli nale┼╝y u┼éo┼╝y─ç je w centralnym punkcie rusztu). Grilluj z otwart─ů pokryw─ů.
  5. Pos├│l i popieprz mi─Öso, ziemniaki i cebul─Ö.
  6. Po 3 minutach obróć wszystkie składniki. Na mięsie połóż 2 plastry sera.
  7. Bu┼éki posmaruj dok┼éadnie mas┼éem od wewn─Ötrznej strony i tak┼╝e u┼é├│┼╝ je na grillu. Piecz bu┼éki tylko chwil─Ö, a┼╝ si─Ö delikatnie przypiek─ů i od┼é├│┼╝ je na g├│rn─ů p├│┼ék─Ö.
  8. Zamknij grilla, ┼╝eby ser si─Ö stopi┼é i po 3 minutach ┼Ťci─ůgnij wszystkie sk┼éadniki.
  9. Posmaruj po┼é├│wki bu┼éek majonezem musztard─ů i ketchupem, u┼é├│┼╝ sk┼éadniki burgera.
  10. Burger z grilla gotowy! Smacznego!

Zobacz r├│wnie┼╝:

Szpinakowy Cheeseburger z konfitur─ů z czerwonej cebuli 45 min 4 osoby Wideo Szpinakowy Cheeseburger z konfitur─ů z czerwonej cebuli
Grillowane burgery z indyka 45 min 2 osoby Grillowane burgery z indyka
Burger wo┼éowy z og├│rkiem, musztard─ů i serem cheddar 30 min 2 osoby Wideo Burger wo┼éowy z og├│rkiem, musztard─ů i serem cheddar

Dodaj komentarz

Tw├│j adres email nie zostanie opublikowany. Pola, kt├│rych wype┼énienie jest wymagane, s─ů oznaczone symbolem *