Rolowany boczek z ro┼╝na ze ┼Ťliwk─ů
2h 4 osoby <120 zł Wideo

Rolowany boczek z ro┼╝na ze ┼Ťliwk─ů

Prawdziwa grillowa uczta nie mo┼╝e oby─ç si─Ö bez boczku. Micha┼é Dobosz i Kacper Salzman polecaj─ů rolowany boczek nadziewany ┼Ťliwk─ů, sza┼éwi─ů i cebul─ů. To danie doskonale sprawdza si─Ö podczas spotkania z przyjaci├│┼émi w wi─Ökszym gronie. Koniecznie sprawd┼║ nasz przepis!

ÔÇ×Boczek przecinam w po┼éowie, aby by┼é cie┼äszy i pozwala┼é ┼éatwiej si─Ö zrolowa─ç. Ewentualne ko┼Ťci w mi─Ösie mo┼╝na powycina─ç, by ┼éatwiej by┼éo zwija─ç mi─Öso. ÔÇŁ Kacper Salzman

Chrupi─ůca rolada z boczku, nadziewana s┼éodk─ů ┼Ťliwk─ů, czerwon─ů cebul─ů i wyrazist─ů sza┼éwi─ů to doskona┼éy pomys┼é na niebanaln─ů przystawk─Ö. Grillowany boczek powoli wytapia t┼éuszcz, zostawiaj─ůc w sobie pe┼éni─Ö smaku i aromatu. Do przygotowania dania potrzebne b─Ödzie ro┼╝no na grilla, za pomoc─ů kt├│rego b─Ödziemy opiekali mi─Öso.

Składniki

  •  boczek
  •  sza┼éwia
  •  cebula czerwona
  •  ┼Ťliwki suszone
  •  cukier
  •  papryka w─Ödzona
  •  chilli
  •  cz─ůber
  •  pieprz bia┼éy
  •  czosnek

Przygotowanie:

  1. Suszon─ů ┼Ťliwk─Ö, czerwon─ů cebul─Ö i sza┼éwi─Ö siekamy.
  2. Boczek solankujemy przez ca┼é─ů noc. Nast─Öpnie przygotowujemy go do rolowania (mo┼╝na go przeci─ů─ç na p├│┼é i odkroi─ç ko┼Ťci).
  3. Cukier, chilli, papryk─Ö w─Ödzon─ů, cz─ůber, pieprz bia┼éy i czosnek mieszamy ze sob─ů i posypujemy mi─Öso. Na boczku uk┼éadamy posiekan─ů ┼Ťliwk─Ö suszon─ů, cebul─Ö czerwon─ů i sza┼éwi─Ö. Mi─Öso zwijamy i wi─ů┼╝emy sznurkiem.
  4. Rolad─Ö nabijamy na ro┼╝en i wk┼éadamy na grilla. Ca┼éo┼Ť─ç pieczemy oko┼éo 2 godzin. Po tym czasie boczek zdejmujemy z rusztu i ro┼╝na, przecinamy sznurek, a mi─Öso kroimy na grube plastry.

Przepis wideo:

play

Zobacz r├│wnie┼╝:

Sałatka z grillowanych warzyw 30 min 2 osoby Wideo Sałatka z grillowanych warzyw
Stek New York na sa┼éacie z dressingiem z niebieskiego sera ple┼Ťniowego 60 min 2 osoby Wideo Stek New York na sa┼éacie z dressingiem z niebieskiego sera ple┼Ťniowego
Sa┼éatka z grillowan─ů kaczk─ů, gruszk─ů i sosem malinowym 60 min 2 osoby Wideo Sa┼éatka z grillowan─ů kaczk─ů, gruszk─ů i sosem malinowym

Dodaj komentarz

Tw├│j adres email nie zostanie opublikowany. Pola, kt├│rych wype┼énienie jest wymagane, s─ů oznaczone symbolem *