Sałatka do dań z grilla – niezastąpiony dodatek

Sałatka do dań z grilla – niezastąpiony dodatek

Zapach świeżo upieczonego mięsa z grilla przyciąga każdego, niezależnie czy jest przed czy po posiłku. Do grillowanej, soczystej karkówki, szaszłyka czy tradycyjnej kiełbaski, najlepiej jest przekąsić coś lekkiego i świeżego. Najlepszym sposobem będzie sałatka do dań z grilla.

Do grillowanych mięs doskonale sprawdzają się sosy, dipy oraz lekkostrawne warzywne i owocowe dodatki. Poniżej przedstawimy kilka ciekawych propozycji, które urozmaicą wasz posiłek z grilla, a ponadto doskonale sprawdzą się w roli zdrowej przystawki.

Sałatka do dań z grilla – z warzywami

Soczyste i chrupiące warzywa zawarte w sałatce, to doskonała opcja dla uzupełnienia mięsnego posiłku. Możemy wykorzystać każde z nich: zieloną sałatę, ogórki, pomidory, kolorowe papryki czy oliwki. Warzywa łączymy np. z lekkim sosem winegret, fetą, ziołami i odpowiednio zbalansowanymi przyprawami. Taka sałatka to dla naszego organizmu kolorowa bomba witaminowa, która idealnie wyrówna kaloryczność posiłku.

A może jednak owoce?

Czemu nie! Owoce doskonale komponują się ze zdecydowanym smakiem mięs. Kombinacje słodko-słone od dawna są wykorzystywane w różnych kuchniach, także w kuchni staropolskiej. Należy jednak pamiętać o kilku połączeniach smakowych, które na pewno się sprawdzą:

  • kurczak jest mięsem bardzo delikatnym w smaku, dlatego warto uzupełnić takie danie w coś, co wydobędzie jego wspaniały aromat. Może to być pomarańcza, morela, suszona śliwka, gruszka w occie czy innego rodzaju kwaskowate konfitury;
  • indyk najlepiej smakuje z sosem żurawinowym, jadalnymi kasztanami i rodzynkami;
  • wieprzowina lubi towarzystwo suszonych śliwek, jabłek, moreli bądź korzennych zestawień (cynamon, imbir, bakalie, migdały). Można również grillowane mięso dodać prosto do sałaty i stworzyć tym samym smaczne połączenie, które idealnie pasuje jako szybka przekąska na każdej imprezie.

Zobacz również:

Nowy Szaszłyki z grilla z cukinią, ananasem i sosem 30 min 2 osoby Szaszłyki z grilla z cukinią, ananasem i sosem
Pieczarki z grilla z cukinią i mozzarellą 30 min 2 osoby Pieczarki z grilla z cukinią i mozzarellą
Stek z ananasa z grilla 15 min 2 osoby Stek z ananasa z grilla