Darmowa dostawa powyżej 300zł | 60 dni na zwrot | Grill360 TV | Gazeta Grill360
Wędzarnie

Wędzarnia domowa Analogowa Borniak UW-70

Oceń ten produkt jako pierwszy

1 899,00 zł

Producent: BORNIAK

SKU: UW-70

Dostępność: W magazynie

Wysyłka:

Koszt dostawy:
  • przedpłata: 0 zł
    0 zł (przy zamówieniach powyżej 300 zł)
    10 zł (przy zamówieniach do 300 zł)
  • pobranie: 0 zł
    0 zł (przy zamówieniach powyżej 1500 zł)
    25 zł (przy zamówieniach do 1500 zł)

Wędzarnia domowa analogowa UW-70 polskiej marki Borniak posiada pojemność 70 litrów, dzięki czemu może pomieścić do 10kg żywności. Urządzenie jest wykonane z ocynkowanego aluminium, ale wewnętrzna komora wędzenia jest wypełniona stalową blachą, posiadającą atest do kontaktu z żywnością. 

1 899,00 Condition: New In stock! Order now!

Wędzarnia domowa Analogowa Borniak UW-70

Wędzarnia Analogowa UW-70 polskiego producenta Borniak pomimo niewielkiej pojemności - 70 litrów, posiada wiele możliwości. Możemy w niej wędzić produkty zarówno na półkach, jak i hakach, a grzałka o mocy 500W pozwala na osiągnięcie temperatury 120°C. Jeżeli chcemy wędzić na zimno, wystarczy tylko jednym przyciskiem wyłączyć grzałkę. Wędzarnia jest także wyposażona w termostat, który ułatwia kontrolowanie temperatury.

O doskonałą izolację ciepła w wędzarni dba pianka poliuretanowa, która wypełnia podwójne ścianki wędzarni. Drzwi posiadają zamknięcie na magnes. Z kolei silikonowa uszczelka izolująca drzwi, dodatkowo zatrzymuje ciepło wewnątrz urządzenia. Wędzarnia analogowa UW-70 wyposażona jest również w kominek z szyberkiem, służący do regulacji dymu w komorze. Na dole kominka znajduje się tacka, która ma za zadanie zbierać soki skraplające się podczas wędzenia i nie dopuścić ich do kontaktu z żywnością. Taką tackę można łatwo wyjąć i oczyścić, dzięki czemu utrzymanie wędzarni w czystości nie stanowi problemu.

Kolejną ważną częścią wędzarni jest generator dymu. Wyposażony on został w grzałkę oraz spiralę, która przemieszcza zrębki na grzałkę, gdzie następuje spalanie. Spalone zrębki spadają do misy z wodą. Zasypanie całego generatora wiórkami pozwoli na wędzenie nawet do ośmiu godzin. Po przeliczeniu można uznać że jest to ok. 30 gramów na jedną godzinę wędzenia.

CECHY:

  • Konstrukcja wędzarni wykonana jest z blachy alu-cynk. Blacha ta charakteryzuje się doskonałą odpornością na warunki atmosferyczne. Wnętrze urządzenia wykonane jest z blachy nierdzewnej posiadającej atest kontaktu z żywnością
  • Drzwiczki komory posiadają zamknięcie magnetyczne i są wyposażone w uszczelkę. Takie rozwiązanie sprawia, że korzystanie z urządzenia staje się jeszcze wygodniejsze.
  • Izolowana i szczelna komora wędzarnicza o pojemności 70 l, pomieści do 10 kg mięsa lub do 8 kg kiełbasy. Ścianki komory uzbrojone są w uchwyty, dzięki którym uzyskujemy możliwość wędzenia na 6 półkach równocześnie.
  • Wyposażona w termostat regulujący temperaturę w komorze wędzarniczej. Wystarczy nastawić temperaturę, a ta będzie utrzymywana w komorze przez cały czas wędzenia. Temperatura maksymalna to 120 st. C.
  • Grzałka wyposażona w radiator, dzięki czemu wędzenie jest jeszcze wydajniejsze.
  • Ociekacz zabezpieczający wędzonki przed ściekającym z kominka osadem.
  • Misa ze specjalnie ukształtowanymi otworami daszkowymi oddzielająca przestrzeń roboczą od wędzonek, służąca do odprowadzania tłuszczu i soków, by nie spływały na grzałkę lub tlące się drewno wędzarnicze.
  • Kominek z zainstalowanym szybrem pozwalający regulować gęstość dymu. Gęstość dymu dobieramy zależnie od receptury, z jakiej korzystamy.
  • Energooszczędna – maksymalna moc wędzarni to zaledwie 0.6 kW na godzinę użytkowania.
  • Jeden zasyp generatora zrębkami wystarcza na maksymalnie 8 godzin wytwarzania dymu. Przekładając to na koszt zrębek, zapłacimy za nie 30 groszy na godzinę.
  • Wyposażona w wysokiej jakości generator dymu GD-01, zapewniający wydajną prace i jednostajne spalanie podawanych zrębek, dzięki czemu uzyskamy najlepsze efekty wędzenia.
Sterowanie

Analogowe

Pojemność komory

70L

Ilość półek

6

Maksymalny wsad

10kg

Maksymalna temperatura

120°C

Średnica komina

80mm

Materiał

cynk, aluminium 
wewnątrz - stal nierdzewna

Napięcie znamionowe

230V

Moc

615W

Moc grzałki komory

500W

Bezpiecznik komory

3.15A

Bezpiecznik generatora

1.25A

Wymiary zewnętrzne (Dł. x Szer. x Wys.)

400mm x 540mm x 1040mm

Wymiary zewnętrzne z generatorem (Dł. x Szer. x Wys.)

400mm x 625mm x 1040mm

Wymiary wewnętrzne (Dł. x Szer. x Wys.)

350mm x 440mm x 820mm

Wymiary komory (Dł. x Szer. x Wys.)

300mm x 400mm x 580mm

Waga

18.5kg

Gwarancja

24 miesiące

 

W skład zestawu wchodzi:

  • Szafa wędzarnicza UW-70
  • Generator dymu GD-01
  • Poprzeczki do zawieszania (3 szt.)
  • Zrębki wędzarnicze 2L (5 szt.)
  • Misa ociekowa
  • Regulowane nóżki (4 szt.)
  • Miseczka na wodę (2 szt.)
  • Uchwyt do przenoszenia (2 szt.)
  • Komin z szybrem
  • Ociekacz pod kominek
  • Pokrywka do generatora dymu
  • Półka / Ruszt stalowy
  • Haki "S" (5 szt.)
  • Haki podwójne (5 szt.)
  • Kabel zasilający (2 szt.
  • Przyprawa do ryb
2 lata
Oceń ten produkt jako pierwszy
Napisz własną recenzję
Jak oceniasz ten produkt?
Ocena 0 z 5