Zapiekanka ziemniaczana na grilla:  à la carbonara

Składniki:

•         ziemniaki
•         pieczarki
•         boczek
•         cebula
•         sos beszamelowy
•         oliwa z oliwek
•         ulubione przyprawy

Przygotowanie:

Ziemniaki dokładnie umyj i ugotuj al dente. Kiedy wystygną obierz je ze skóry i pokrój w grube plastry. Boczek i cebulę również pokrój w kostkę. Pieczarki obierz i pokrój w plastry.

Formę na zapiekankę skrop oliwą z oliwek. Ułóż na niej ziemniaki i posyp ulubionymi przyprawami. Całość posyp przygotowanym wcześniej boczkiem i cebulą. Na wierzch zapiekanki ułóż pieczarki. Całość zalej przygotowanym sosem beszamelowym. Grilluj pod przykryciem przez około 30-45 minut.

Zobacz też: Warzywa na grillu: czas i metody grillowania

Zapiekanka ziemniaczana na grilla: po staropolsku

Składniki:

•         cebula
•         por
•         marchewka
•         cukinia
•         papryka
•         ziemniaki
•         kiełbasa wiejska
•         ser żółty
•         oliwa z oliwek
•         ulubione przyprawy

Przygotowanie:

Ziemniaki obierz, umyj i pokrój w plastry. Wrzuć je na wrzącą, osoloną wodę i odcedź, jak tylko woda zacznie ponownie wrzeć. Pozostałe warzywa obierz i umyj. Każde z nich pokrój w kostkę.

Na dno foremki ułóż pierwszą warstwę ziemniaków. Skrop je oliwą z oliwek. Posyp ulubionymi przyprawami. Na ziemniaki połóż porcję przygotowanych wcześniej warzyw. Całość możesz doprawić rozgniecionym czosnkiem. Na wierzch zapiekanki poukładaj pokrojoną w kostkę lub plastry wiejską kiełbasę.

Zapiekankę piecz przez około 45 minut. Pod koniec grillowania całość posyp startym serem i zapiekaj jeszcze kilka minut do zarumienienia.

Zapiekanka ziemniaczana na grilla: polsko-włoska

Składniki:

•         ziemniaki
•         pomidory z puszki
•         ½ kg mięsa mielonego
•         cebula
•         czosnek
•         bazylia
•         oregano
•         ulubione przyprawy
•         ser mozzarella
•         oliwa z oliwek

Przygotowanie:

Ziemniaki umyj i ugotuj w mundurkach al dente. Ostudź, obierz i pokrój na grube plastry. Mięso mielone podsmaż z cebulą. Przypraw do smaku. Formę wyłóż ziemniakami i skrop oliwą z oliwek. Nałóż farsz mięsny. Pomidory z puszki zagotuj z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Polej zapiekankę przygotowaną passatą pomidorową. Połóż kolejną warstwę ziemniaków, mięsa i wszystko polej sosem pomidorowym. Posyp wszystko obficie ulubionymi ziołami. Piecz na grillu około 20-30 minut. Przed podaniem posyp startą mozzarellą i zapiekaj jeszcze kilka minut do zarumienienia sera.

To Cię zainteresuje: 5 praktycznych grillowych gadżetów

Jeśli w rodzinie lub wśród znajomych masz wegetarian postaw na danie bez mięsa. Zapiekanka warzywna na grilla jest doskonałym pomysłem na weekendowy obiad. Wystarczy, że wybierzesz ulubione warzywa (papryka, cukinia, bakłażan, brokuł, pieczarki, pomidory), umyjesz je, pokroisz i zapieczesz np. z serem. Każdą zapiekankę z grilla możesz posypać ziarnami słonecznika, dyni czy sezamem. Jeszcze lepiej będzie smakować, kiedy polejesz ją sosem miodowo-musztardowym.

Smacznego!

Masz swoje ulubione przepisy na zapiekankę warzywną na grilla? Podziel się nimi w komentarzu pod artykułem.

Szukasz przepisów na grilla? Wejdź na nasz kanał na YouTubie!