Przepisy na dania z grilla Weber – klasyczny cheeseburger

Przepisy na dania z grilla Weber – klasyczny cheeseburger

decofire
0 948
Przepisy na dania z grilla Weber – klasyczny cheeseburger
Burgery to jedno z najpopularniejszych dań przyrządzanych na grillu. Przygotowując je, możemy łączyć ze sobą swoje ulubione składniki a ich wariacji może być nieskończenie wiele. Dziś postawiliśmy na cheeseburgera w wersji klasycznej, idealnie danie na grillową kolację lub obiad. 

Opis przygotowania:
Składniki na kotlet włóż do dużej miski i powoli zmiksuj je z połową łyżeczki soli i połową łyżeczki pieprzu. Zmocz dłonie a następnie uformuj 4 luźne kotlety, grube na 2,5 cm, o średnicy 10 cm. Nie dociskaj mięsa zbyt mocno, ponieważ po grillowaniu stanie się twarde. Za pomocą kciuka lub odwrotnej strony łyżeczki do herbaty zrób wgłębienie o średnicy ok. 2,5 cm na środku kotleta. Dzięki temu kotlety nie wybrzuszają się podczas grillowania i są równo wypieczone.

Do czasu rozpoczęcia grillowania umieść kotlety w lodówce. Przygotuj grill do grillowania metodą bezpośrednią w temperaturze 200 – 260 stopni C. Wyczyść ruszt do grillowania za pomocą szczotki. Posyp kotlety solą i pieprzem po obu stronach i posmaruj bułki masłem.

Grilluj kotlety metodą bezpośrednią, w średniej lub wysokiej temperaturze, aż będą średnio wypieczone. Obróć tylko raz (jeśli pojawią się płomienie,przez chwilę grilluj kotlety za pomocą metody pośredniej).

Dwie minuty przed końcem grillowania, połóż na każdym kotlecie plasterek sera. Minutę przed końcem grillowania połóż na grillu przekrojone bułki do hamburgerów. Pomiędzy połówki bułek włóż 1 liść sałaty,
1 kotlet, 1 korniszon, dodaj ketchup.

Smacznego! 

Cheeseburger

Składniki:

  • Mielona wołowina – 650 g
  • Biała cebula pokrojona w kostkę – 2 łyżki
  • Ketchup – dwie łyżki
  • Musztarda Dijon – 1 łyżka
  • Sos Worcester – ½ łyżki
  • Suszone oregano – ½ łyżki
  • Gruboziarnista sól morska
  • Czarny pieprz
  • Bułki do hamburgerów
  • Masło – 2 łyżki
  • Ser cheddar w plastrach – 180 g
  • Sałata – 4 liście
  • Korniszony pokrojone w plasterki – 60 g

Czas przygotowania:

10 minut

Czas grillowania:

10 minut

Metoda grillowania:

bezpośrednia

Akcesoria:

Prasa do burgerów

GD Star Rating
loading...
Przepisy na dania z grilla Weber - klasyczny cheeseburger, 5.0 out of 5 based on 1 rating

PODOBNE ARTYKUŁY

Grillowana lemoniada [PRZEPIS]

decofire
0 63