Grill360 Przepisy Grillowana Pierś z Kurczaka z Cytryną i Oregano

Grillowana Pierś z Kurczaka z Cytryną i Oregano

Grillowana Pierś z Kurczaka z Cytryną i Oregano

 Propozycja na pyszne danie Grill360 –  grillowana pierś z kurczaka z cytryną i oregano. Propozycja idealna na letni obiad lub kolację prosto z grilla.  Danie proste, z którego przygotowaniem powinien poradzić sobie każdy. Jednocześnie daje rewelacyjny efekt końcowy. Spróbujcie! 

Składniki:

6 filetów z piersi kurczaka, po 170g każdy

Składniki na marynatę:

  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • drobno starta skórka i sok z 2 ekologicznych cytryn
  • 1 łyżka suszonego oregano
  • 1 łyżka drobno posiekanego czosnku
  • 2 łyżki czerwonej papryki w proszku
  • 1 i 1/2 łyżeczki gruboziarnistej soli morskiej
  • 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu

UWAGA:
a) ścieranie skórki z cytryny : żółtą skórkę z cytryny, zawierającą olejek eteryczny, można łatwo zetrzeć na kuchennej tarce o drobnych otworach – należy jednak pamiętać aby przy ścieraniu do żółtej skórki nie dostały się gorzkie drobiny albedo ( biała warstwa )
b) aby łatwo wycisnąć ręką sok z cytryny należy: odkroić oba końce cytryny aż do miąższu, następnie przekroić cytrynę na pół 🙂

Grillowana Pierś z Kurczaka Przepisy Grill360

 

Grillowana Pierś z Kurczaka – Przygotowanie:

1. Składniki na marynatę wymieszać w średniej wielkości misce.

2. Filety położyć na dużym talerzu i równomiernie pokryć marynatą, nanosząc ją łyżką lub pędzlem. Przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na 1-2 godziny.

3. Grill przygotować do grillowania metodą bezpośrednią w średniej temperaturze. Pamiętamy aby przed grillowaniem oczyścić szczotką ruszt grilla.

4. Filety z piersi kurczaka ułożyć na ruszcie gładką stroną do dołu i grillować metodą bezpośrednią w średniej temperaturze przy zamkniętej pokrywie przez 8-12 minut, aż mięso stwardnieje i dobrze się upiecze. Piersi z kurczaka raz lub dwa razy odwrócić. Podajemy na ciepło z odpowiednio dobranymi dodatkami 🙂

Życzymy smacznego…

Czas przygotowania:
15 minut

Czas grillowania:
12 minut

Czas marynowania:
1-2 godziny

Liczba osób – porcji:
6 os.

Akcesoria:
pędzel do smarowania

 

grill-kurczak-cytryna-oregano-przepis

GD Star Rating
loading...
Grillowana Pierś z Kurczaka z Cytryną i Oregano, 5.0 out of 5 based on 6 ratings