Akcesoria do pizzy

Jak korzystać z kamienia do pizzy?

Kamień do pizzy jest świetnym przedmiotem, umożliwiającym przygotowanie na grillu ciasta, pizzy, wypiekanie chleba, bądź ciasteczek. Niewiele jest osób, które nie lubiłyby pizzy czy ciast, a wypiekanie ich własnoręcznie może być prawdziwą przyjemnością… nie mówiąc już o tym, że możemy osiągnąć o wiele lepszy smak naszych potraw! Korzystanie z kamienia do pizzy nie jest trudne. Jednak warto pamiętać o kilku podstawowych uwagach. Po pierwsze zanim położysz pizzę na kamieniu, ten powinien być dobrze rozgrzany. Sam kamień do pizzy na grillu nagrzewa się około 45 minut. Długo? Ale dobra wiadomość jest taka, że gdy już się nagrzeje i położysz na niego pizzę (ciasto), ta zrobi się w niecałe 10 minut! Oczywiście kamień osiąga bardzo wysoką temperaturę, dlatego unikamy dotykania go gołymi rękoma czy w materiałowych rękawiczkach. Broil King oferuje zestaw do pizzy, w zakres którego wchodzi także łopatka do wsuwania pizzy. Możesz również kupić oddzielnie łopatkę do wkładania i wyciągania pizzy. Z takimi akcesoriami bez problemu wypieczesz pizzę tak idealną, jakbyś miał za sobą lata praktyki kucharskiej w najbardziej renomowanej pizzerii w mieście. ;)

Co daje kamień do pizzy?

Kamień do pizzy daje możliwość zrobienia na grillu pysznej, chrupiącej pizzy. Podczas wypiekania pizzy, stwarza warunki podobne do tych, które panują w tradycyjnych piecach chlebowych. Można na nim równie dobrze wypiekać ciasta, ciasteczka i chleby. Chroni przed przypaleniem. Posiadamy również w ofercie kamień do pizzy w zestawie z blachą, dzięki której o wiele łatwiej jest położyć pizzę na rozgrzanym kamieniu. Kamień do pizzy przede wszystkim pozwala cieszyć się nowymi możliwościami grilla - pieczeniem ciasta. A może akurat wypiekana przez Ciebie pizza z grilla okaże się smaczniejsza od tej zamawianej w pizzerii?

Jak czyścić kamień do pizzy?

Najważniejsze podczas czyszczenia kamienia do pizzy jest to, aby robić to dopiero gdy kamień całkowicie ostygnie. Schłodzony kamień możemy czyścić wodą i płynem do mycia naczyń, za pomocą gąbki i ewentualnie skrobaka, np. drewnianego skrobaka Broil King. Jeżeli wyjątkowo zależy nam, by nie poświęcać dużo czasu na samo czyszczenie, możemy zainwestować w kamień do pizzy non-stick, który jest pokryty nieprzywierającą powłoką, dzięki czemu jego czyszczenie jest banalne.

Jak wybrać kamień do pizzy?

Przy wyborze kamienia do pizzy przede wszystkim należy zwrócić uwagę na średnicę swojego grilla (oczywiście odpada kupowanie większego kamienia niż średnica grilla). Dobrze kupować kamień do pizzy tej samej marki, której grill się posiada. Jeżeli posiadasz grill Weber z systemem GBS, oczywistym wyborem będzie produkt, jakim jest - Gourmet BBQ System - Kamień do pizzy z uchwytami Weber.