Weber

Weber – historia marki

Co wspólnego ma grillowanie z pływaniem? Okazuje się, że całkiem sporo! To właśnie kształt boi unoszącej się na wodzie zainspirował George'a Stephena, właściciela amerykańskiej firmy Weber, do wynalezienia pierwszego na świecie okrągłego grilla węglowego. Dużo wcześniej w Stanach Zjednoczonych stosowano otwarte grille wykonane z cegły. Samo słowo barbecue pochodzi z języka Indian. Plemię stosowało je jako określenie mięsa pieczonego na rożnie. Dlatego za wynalazców dzisiejszego grilla uznajemy właśnie Amerykanów. Metodę opiekania mięsa nad rożnem spopularyzowali natomiast Europejczycy, którzy przyjeżdżali na ziemie amerykańskie i z zainteresowaniem próbowali lokalnych specjałów. Stosowane grille z cegły miały jedną, dużą wadę – ich konstrukcja była nieruchoma, a w czasie deszczu nie można było z nich korzystać ze względu na brak pokrywy. Co więcej, znacznie ograniczały one radość z pieczenia mięsa: popiół pozostawał na potrawach lub ubraniu i to, co z rusztu zostało przeniesione na talerz, było źle przyrządzone lub osmolone. 

George Stephen, ogromny pasjonat grillowania i ojciec 11 dzieci, nie chciał zaakceptować tego, że jego pociechy co chwilę przychodzą umorusane do domu. Właśnie dlatego zaczął zastanawiać się, co zrobić, żeby grillowanie było, dosłownie mówiąc – czystą przyjemnością. Kiedy pływał żaglówką w 1952 r., wpadł na genialny pomysł. Zainspirował go... widok boi! Od razu przeszedł od pomysłu do jego realizacji. Metalową boję podzielił na dwie części, dolną część użył jako kocioł, zaopatrzył go w trzy nóżki i połączył z górną częścią boi, która została użyta jako pokrywa – tak powstał prototyp okrągłego grilla. W ten sposób narodził się pierwowzór urządzeń amerykańskiej firmy Weber, doskonale znanych na całym świecie. Takie rozwiązanie umożliwiało nie tylko kontrolę temperatury podczas grillowania, ale również pieczenia metodą pośrednią lub bezpośrednią. 

Jaki węgiel do grillowania? Weber ma na to odpowiedź

Jak osiągnąć najlepsze efekty podczas przygotowywania potraw na urządzeniach Weber? Odpowiedź jest prosta – postaw na jakość! Amerykański brand zadbał o dostarczenie konsumentom wysokokalorycznego brykietu, który pozwoli osiągnąć doskonałe rezultaty. Brykiet Weber wytwarzany jest w Polsce. Należy zaznaczyć, że producent wykonuje go w 100% z naturalnych składników, dzięki czemu produkt jest niezwykle wydajny. Brykiet Weber to połączenie drewna sprasowanego z wodą i skrobią pszeniczną, bez dodatków substancji chemicznych. Jego użytkowanie to gwarancja długiego czasu grillowania (ok. 3 godz.) w najwyższej temperaturze. Paliwo ma opatentowany, regularny kształt, pozwalający na łatwiejsze i szybsze rozpalanie. Zostało przygotowane z wysokiej jakości mieszanki drewna: grabu, dębu, buku i brzozy. To połączenie zapewnia wysoki aromat potraw. Opakowanie produktu chroni zawartość przed wilgocią oraz pozwala na szybkie nasypanie surowca. 

Grillowanie bez dymu

Dym podczas grillowania to jeden z elementów, który przeszkadza wielu osobom. Nowoczesne urządzenia dostępne na rynku sprawiają jednak, że nie musimy grillować z dymem. Modele elektryczne i gazowe to doskonałe rozwiązania, które ma w swojej ofercie marka Weber. Wiele spółdzielni mieszkaniowych zabrania grillowania na balkonie, zakaz ten nie dotyczy jednak urządzeń elektrycznych, które praktycznie nie emitują żadnego dymu. Jego ilość można porównać do tej, którą wytwarzamy podczas przygotowania dań na kuchence elektrycznej. Natomiast smak jest dużo bardziej intensywny i zaskakujący. 

Akcesoria do grilla

Firma Weber oferuje ogromnie szeroki zakres akcesoriów, pomocnych przy grillowaniu. Dotyczy to zarówno samej odzieży ochronnej, jak i poszczególnych części do grilla, czy drewienek, bądź wiórków, mających za zadanie poprawić smak grillowanych i wędzonych potraw. Narzędzia typu: chochelki, łopatki, widelce znacznie ułatwiają pracę przy nakładaniu i zdejmowaniu potraw z rusztu. Z kolei poszczególne akcesoria GBS, takie jak: wok, kamień do pizzy, płyta żeliwna, wkład do gofrów i inne doskonale nadają się do grilli Weber, wyposażonych w Gourmet Barbecue System. Wybierając akcesoria marki Weber, masz również pewność wysokiej jakości – widelec nie złamie się po pierwszym użyciu, a fartuch posłuży Ci przez wiele lat. Jeżeli jeszcze nie wiesz, które produkty do grillowania wybrać – skontaktuj się z naszymi ekspertami, a szybko uzyskasz fachową pomoc!